Rezept von Nougat- und Schokoladenarm

Name: Rezept von Nougat- und Schokoladenarm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 60 g Dinkelvollkornmehl (oder anderes); 20 g reines Kakaopulver; 5 g Backpulver; 50 g Erythrit; 3 Eier; 50 g Kokosöl; 1 Teelöffel Vanille; 50 ml Milch; ausstopfend; 200 g Käseaufstrich; 150 g zuckerfreier weicher Nougat.

Möchten Sie einen besonderen Tag mit etwas ganz Einfachem feiern? Hier ist es. Ich erkläre dir, wie man einen leckeren Nougatarm zubereitet

Portionen 2

Vorbereitung Min.

Kochen 30 Min.

Kalorien kcal

Wie man Nougat- und Schokoladenarm macht

Anweisungen

Schritt 1

Den Ofen auf 175ºC vorheizen

Schritt 2

Das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Kokosöl, Milch, Vanille und Erythrit in einer Schüssel vermischen. Mehl, Kakao und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen, mit einem Sieb durchsieben, damit keine Klumpen entstehen, und mit der vorherigen Mischung verquirlen

Schritt 3

Fügen Sie das Eiweiß hinzu und rühren Sie es mit einhüllenden Bewegungen um, um das Eiweiß nicht zu senken. Den Teig auf einem Backblech auf Pergamentpapier verteilen und 12 Minuten backen.

Schritt 4

Streuen Sie ein wenig Kakao auf ein sauberes Tuch. Legen Sie den Kuchen vorsichtig darauf und rollen Sie ihn auf, sodass das Tuch mit dem Kuchen zusammengerollt bleibt. Lass es abkühlen

Schritt 5

Den mit dem Nougat bestrichenen Käse gut verquirlen, den Kuchen ausrollen, die Füllung darauf verteilen und mit etwas zerbröseltem Nougat bestreuen

Schritt 6

Rollen Sie den Kuchen erneut, ohne das Tuch, wickeln Sie ihn in eine durchsichtige Folie und frieren Sie ihn mindestens 2 Stunden lang ein. Die Enden abschneiden, mit Mandelcreme verzieren und genießen!