Rezept von Fårikål
Fårikål, eine geschätzte norwegische Delikatesse, eignet sich perfekt für eine herzliche und zufriedenstellende Mahlzeit. Dieser unkomplizierte Eintopf vereint zartes Lamm und Kohl zu einer köstlichen und traditionsreichen nordischen Küche, die einfach zuzubereiten und äußerst erfreulich ist.
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Fårikål macht
Anweisungen
- Schichte das Lamm und den Kohl in einem großen Topf, beginnend mit einer Schicht Kohl am Boden.
- Gib die Pfefferkörner hinzu und bestreue sie mit Salz.
- Fahre fort, Lamm und Kohl zu schichten, würze jede Schicht mit Salz und füge Pfefferkörner hinzu.
- Gieße Wasser über die Schichten, gerade genug, um sie zu bedecken.
- Bring den Topf zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf ein Simmern und decke ihn ab.
- Lasse es etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln, bis das Fleisch zart ist und der Kohl weich ist.
- Heiß in Schalen servieren und dieses klassische norwegische Gericht nach Belieben mit Kartoffeln genießen.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
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