Rezept von Schweinefleisch in Sauce

Name: Rezept von Schweinefleisch in Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg Schweinefleisch, in Tacos geschnitten; 2 Zwiebeln; 1 rote Paprika; 2 Karotten; 6 Knoblauchzehen; 100 ml Weißwein; Olivenöl extra vergine; Sal; Schwarzer Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; Ein bisschen Rosmarin; Agua

Heute werde ich Ihnen beibringen, wie man Schweinefleisch in Sauce zubereitet. Es ist ein köstliches und einfaches Gericht, um ein köstliches Mittagessen mit der Familie zuzubereiten.

Darüber hinaus können Sie einen Tag Zeit haben, um Ihre Freunde zu beeindrucken.

Portionen 2

Vorbereitung 30 Min.

Kochen 30 Min.

Kalorien kcal

Wie man Schweinefleisch in Sauce macht

Anweisungen

Schritt 1

Zuerst hacken wir die Knoblauchzehen sehr klein, die Karotten in Scheiben, die Zwiebeln in Julienne-Streifen und den Pfeffer in Stücke.

Schritt 2

Das Fleisch würzen und beiseite stellen.

Schritt 3

Geben Sie in einen Kessel einen guten Schuss kaltgepresstes Olivenöl zum Erhitzen und fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu.

Schritt 4

Nach ein paar Minuten Zwiebel, Karotte und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5

Eine Handvoll Salz hinzufügen, gut vermischen und alles zusammen bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen lassen.

Schritt 6

Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, fügen Sie das Fleisch hinzu, erhöhen Sie die Hitze auf Maximum und kochen Sie alles zusammen, bis das Fleisch seine Farbe ändert.

Schritt 7

Fügen Sie den Weißwein, ein Lorbeerblatt und einige Rosmarinblätter hinzu. 4/5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen, bis der Alkohol verdunstet ist.

Schritt 8

Wasser hinzufügen, bis das Fleisch bedeckt ist. Den Wasserkocher abdecken und 1 Stunde bei mittlerer Hitze kochen lassen. Bis das Fleisch zart ist. Nachdem Sie den Wasserkocher vom Herd genommen haben, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anrichten.