Rezept von Brigadeiro

Wie man Brigadeiro macht

Anweisungen

Schritt 1
• In einem Antihaft-Topf Kakaopulver, gezuckerte Kondensmilch und Butter hinzufügen.
Schritt 2
• Die Mischung bei schwacher bis mittlerer Hitze kochen und dabei kontinuierlich umrühren, um ein Anhaften am Topf zu verhindern.
Schritt 3
• Die Mischung weiter kochen und rühren, bis sie dick wird und sich von den Seiten des Topfes zu lösen beginnt. Das dauert etwa 10-15 Minuten.
Schritt 4
• Die Mischung vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Schritt 5
• Fetten Sie Ihre Hände mit etwas Butter oder Öl ein, um ein Anhaften zu verhindern, nehmen Sie dann kleine Portionen der Mischung und formen Sie Kugeln in der Größe einer Kirsche.
Schritt 6
• Rollen Sie jede Brigadeiro-Kugel in Schokostreuseln, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 7
• Legen Sie die Brigadeiros in kleine Papierförmchen oder auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
Schritt 8
• Sobald sie abgekühlt sind, sind sie bereit zum Genießen! Brasilianische Brigadeiros sind eine köstliche süße Leckerei für jeden Anlass.

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