Rezept von Mais
MexikoMexikanischer Elote ist ein geschmackvolles Streetfood-Favorit. Gegrillter Maiskolben wird in einer cremigen Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm gewälzt, dann in zerbröckeltem Cotija-Käse gerollt und mit Chilipulver, frischem Koriander, Salz und Pfeffer bestreut. Mit Limetten-Spalten servieren für eine erfrischende Zitrusnote.
Portionen4
Vorbereitung20 Min.
KochenMin.
Kalorienkcal
Wie man Mais macht
Anweisungen
- Grillen oder kochen Sie den Mais, bis er vollständig gegart ist.
- Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise und saure Sahne.
- Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung über den Mais.
- Rollen Sie den Mais in zerbröckeltem Cotija-Käse.
- Bestreuen Sie mit Chilipulver, frischem Koriander, Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie mit Limettenspalten.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
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