Rezept von Maispilz
MexikoHuitlacoche, eine mexikanische Delikatesse, die oft als Maispilz oder mexikanische Trüffel bezeichnet wird, ist bekannt für ihre einzigartigen, erdigen Aromen. Dieses Rezept bringt diese Aromen zum Leben, indem es frisches Gemüse und Käse kombiniert und köstliche vegetarische Tacos in Maistortillas einhüllt. Es ist eine köstliche Möglichkeit, die Essenz des kulinarischen Erbes Mexikos zu genießen.
Portionen
4
Vorbereitung
45 Min.
Kochen
Min.
Kalorien
kcal
Wie man Maispilz macht
Anweisungen
- Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate Zwiebeln und Knoblauch an, bis sie durchsichtig sind.
- Gib Huitlacoche, Mais und rote Paprika hinzu. Koche 10-15 Minuten, bis sie zart sind.
- Würze mit Salz und Pfeffer, rühre dann den Queso Fresco und Koriander unter.
- Erwärme die Maistortillas in einer trockenen Pfanne oder der Mikrowelle.
- Löffle die Huitlacoche-Mischung auf jede Tortilla.
- Serviere mit Limettenschnitzen für zusätzlichen Geschmack. Genieße deine Huitlacoche-Tacos!
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
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