Rezept von Veganes Kartoffelpüree

Name: Rezept von Veganes Kartoffelpüree
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 1 Glas Kokosmilch (ungesüßt); 1/2 bis 2/3 Tasse neutrales Öl; 3-4 Knoblauchzehen; 1 Spritzer Kartoffelkochwasser, falls erforderlich; 1/2 Teelöffel Muskatnuss; Salz zum Abschmecken

Heute erklären wir Ihnen das Rezept für die Zubereitung von veganem Püree. Püree ist zweifellos die Inbegriff einer Beilage für Kinder, aber dieses Mal bieten wir Ihnen die vegane Variante ohne traditionelle Milch, ansonsten verwenden wir Kokosmilch. Gehen wir zum einfachen und leckeren Rezept!

Portionen 4

Vorbereitung 10 Min.

Kochen 30 Min.

Kalorien 100 kcal

Wie man Veganes Kartoffelpüree macht

Anweisungen

Schritt 1

Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser etwa 20 Minuten lang oder bis sie weich sind. Führe sie dann durch die Maischemaschine und gib Kokosmilch hinzu. Mischen Sie sie gut und fügen Sie die Muskatnuss hinzu. Mischen und auf Konsistenz achten. Wenn der Brei zu hart ist, füge etwas Kochwasser für die Kartoffeln hinzu.

Schritt 2

Den halbierten Knoblauch separat anbraten, sobald er goldbraun ist, aus dem Öl nehmen und das Öl zum Püree geben. Gut mischen und versuchen, zu würzen.

Schritt 3