Rezept von Lyonnaisepüree

Heute werden wir Ihnen beibringen, wie man Lyonnaisepüree zubereitet. Dies ist ein sehr einfaches Rezept. Wenn Sie ein Fan von Zwiebeln sind, werden Sie dieses Gericht lieben, begleitet von dem Protein, das Ihnen am besten gefällt. Es ist eine ihrer bekanntesten Versionen von Kartoffelpüree. Es ist immer ideal, es zu variieren, um das traditionelle Kartoffelpüree nicht immer zu wiederholen. Das Geheimnis liegt darin, die Zwiebel gut zu kochen und fein zu machen, bis sie perfekt goldbraun ist. Und natürlich muss das Püree nach Ihrem Geschmack sein, also lassen Sie die Cremigkeit in Ihren Händen liegen, viel

Spaß!

Portionen 4

Vorbereitung 30 Min.

Kochen 25 Min.

Kalorien 180 kcal

Wie man Lyonnaisepüree macht

Anweisungen

Schritt 1

Die Kartoffeln putzen und schälen. Einen Topf mit abgekochtem Wasser entsorgen und die Kartoffeln hineingießen. Etwa 20 Minuten kochen lassen oder bis sie weich sind.

Schritt 2

Gleichzeitig haben wir angefangen, die Zwiebel zu kochen. Schneiden Sie dazu die Zwiebel in eine Feder, geben Sie sie durch Wasser, damit sie nicht stark riecht, trocknen Sie sie gut ab und erhitzen Sie das Öl in einer Teflonpfanne und fügen Sie die Zwiebel hinzu. Kochen Sie bis es goldbraun ist und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, damit es schwitzt.

Schritt 3

Sobald die Kartoffeln fertig sind, nehme ich sie aus dem Wasser und lasse sie abtropfen. Im gleichen Topf mahle ich sie und füge die Milch, die Butter und die Sahne hinzu.

Schritt 4