Rezept von Rosmarinpüree

Name: Rezept von Rosmarinpüree
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 6 mittelgroße Kartoffeln; 2 Knoblauchzehen; 2 Zweige frischer Rosmarin; Sal; 50 ml Olivenöl; 100 ml Milch

Heute zeige ich Ihnen, wie man reinen Rosmarin zubereitet. Es ist ein reichhaltiges Rezept auf Kartoffelbasis, das sich ideal als Begleiter zu Proteinen eignet. Cremig und mit einem subtilen Hauch von Duft

Wir alle lieben ein köstliches Püree. Mama zum Genießen!

Portionen2

Vorbereitung5 Min.

Kochen15 Min.

Kalorienkcal

Wie man Rosmarinpüree macht

Anweisungen

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und sehr gut waschen, mit dem geschälten und gehackten Knoblauch, dem fein gehackten Rosmarin ohne dicken Zweig und Salz nach Geschmack in einen Topf mit reichlich kaltem Wasser geben, auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen und etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Das Wasser entfernen und alles zu einem Püree zermahlen, Olivenöl und Milch dazugeben und rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn nötig, fügen Sie nach und nach mehr Öl und Milch hinzu.