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Carnes
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Receta de Albóndigas danesas
Frikadeller, las deliciosas albóndigas danesas, ofrecen una experiencia culinaria encantadora y reconfortante. Con su textura jugosa y su sabor rico, son un clásico apreciado en Dinamarca, a menudo acompañado de papas cremosas y salsa.
Resumen de la receta
Porciones
30
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un tazón, combina la carne de cerdo molida, la carne de ternera o res molida, la cebolla finamente picada, las migajas de pan y la leche. Mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos.
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Paso 2
Agrega el huevo, la sal, la pimienta y la pimienta de Jamaica en polvo a la mezcla de carne. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
3
Paso 3
Humedece tus manos con un poco de agua para evitar que se pegue, luego da forma a la mezcla en pequeñas albóndigas. Puedes hacerlas redondas o ligeramente achatadas, según tu preferencia.
4
Paso 4
Calienta mantequilla o aceite en una sartén grande a fuego medio. Fría las albóndigas hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 5-7 minutos por lado.
5
Paso 5
Sirve tus Frikadeller calientes con papas y salsa o tus acompañamientos favoritos. ¡Disfruta de tu comida danesa!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Albóndigas danesas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Albóndigas danesas para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 30 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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