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Carnes
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Receta de Enchiladas
Las enchiladas son un amado plato mexicano que consiste en tortillas enrolladas y rellenas con un delicioso relleno, típicamente cubierto con una salsa sabrosa y queso. Esta fácil receta te guiará para hacer unas enchiladas irresistibles que son perfectas para una cena familiar o una reunión informal con amigos.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
2
Paso 2
En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y sofríelas durante 2-3 minutos hasta que se vuelvan translúcidas.
3
Paso 3
Añade el pollo desmenuzado a la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocina durante unos minutos hasta que el pollo esté caliente.
4
Paso 4
Calienta las tortillas de maíz en el microondas o en una plancha durante unos 20 segundos para que se vuelvan flexibles.
5
Paso 5
Toma una tortilla, coloca un poco de la mezcla de pollo en ella y enróllala firmemente. Colócala con la parte de la costura hacia abajo en una fuente para horno. Repite con las tortillas restantes y el relleno.
6
Paso 6
Vierte la salsa de enchilada roja de manera uniforme sobre las tortillas enrolladas en la fuente para horno.
7
Paso 7
Espolvorea el queso rallado sobre las enchiladas.
8
Paso 8
Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y las enchiladas estén calientes.
9
Paso 9
Sácalas del horno y deja enfriar ligeramente.
10
Paso 10
Adorna tus enchiladas con cilantro picado y una cucharada de crema agria.
11
Paso 11
¡Sirve tus deliciosas enchiladas calientes y disfruta!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Enchiladas y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Enchiladas para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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