Receta de Enchiladas

Acompáñame y veamos cómo hacer Enchiladas

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Paso 2
• En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y sofríelas durante 2-3 minutos hasta que se vuelvan translúcidas.
Paso 3
• Añade el pollo desmenuzado a la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocina durante unos minutos hasta que el pollo esté caliente.
Paso 4
• Calienta las tortillas de maíz en el microondas o en una plancha durante unos 20 segundos para que se vuelvan flexibles.
Paso 5
• Toma una tortilla, coloca un poco de la mezcla de pollo en ella y enróllala firmemente. Colócala con la parte de la costura hacia abajo en una fuente para horno. Repite con las tortillas restantes y el relleno.
Paso 6
• Vierte la salsa de enchilada roja de manera uniforme sobre las tortillas enrolladas en la fuente para horno.
Paso 7
• Espolvorea el queso rallado sobre las enchiladas.
Paso 8
• Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante y las enchiladas estén calientes.
Paso 9
• Sácalas del horno y deja enfriar ligeramente.
Paso 10
• Adorna tus enchiladas con cilantro picado y una cucharada de crema agria.
Paso 11
• ¡Sirve tus deliciosas enchiladas calientes y disfruta!