Receta de Feijoada (Estofado de Frijoles Negros)

Ingredientes

• 1 lb de frijoles negros, remojados durante la noche
• 1 lb de salchicha ahumada, en rodajas
• 1 lb de paleta de cerdo, en dados
• 1/2 lb de tocino, picado
• 1 cebolla, picada
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 hojas de laurel
• 1 naranja, en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz para servir