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Carnes

Receta de Iskender Kebab

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Receta de Iskender Kebab
El Kebab Iskender es un delicioso plato turco que presenta finas lonchas de tierna carne de döner servidas sobre trozos de pan de pita y cubiertas con una rica salsa de tomate y yogur cremoso. Esta comida sabrosa y abundante es un clásico de la cocina turca y es perfecta para saciar tus antojos de kebab.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

4

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En un bol pequeño, mezcla el ajo picado con el yogur natural. Resérvalo.
2

Paso 2

Coloca los trozos de pan pita en un plato de servir.
3

Paso 3

En una cacerola, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Agrega la carne de döner en lonchas y saltéala hasta que esté caliente y ligeramente crujiente.
4

Paso 4

En una cacerola pequeña aparte, calienta la salsa de tomate. Añade el pimentón, la sal y la pimienta. Revuelve bien.
5

Paso 5

Vierte la salsa de tomate caliente sobre los trozos de pan pita.
6

Paso 6

Cubre con la carne de döner salteada.
7

Paso 7

Rocía el yogur de ajo por encima.
8

Paso 8

Decora con perejil fresco.
9

Paso 9

Sirve tu Kebab Iskender mientras esté caliente y disfruta de esta delicia turca.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Iskender Kebab y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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