Receta de Pljeskavica

Acompáñame y veamos cómo hacer Pljeskavica

Instrucciones:

Paso 1
• En un tazón grande, combina la carne molida de res, la carne molida de cerdo, la cebolla finamente picada, el ajo picado, el pimentón, la pimienta negra, la sal y las hojuelas de pimiento rojo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados de manera uniforme.
Paso 2
• Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y dales forma de hamburguesas redondas, de aproximadamente 1/2 a 3/4 de pulgada de grosor.
Paso 3
• Precalienta la parrilla o la sartén a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas pljeskavica durante unos 5-6 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas según tu nivel de cocción deseado.
Paso 4
• Mientras las hamburguesas se cocinan, puedes calentar ligeramente los panes de hamburguesa o lepinja.
Paso 5
• Sirve las pljeskavica en los panes asados y decora con rodajas de tomate, cebolla y lechuga. Agrega una cucharada de kajmak o crema agria por encima.
Paso 6
• Disfruta de tus pljeskavica al estilo balcánico caseras, ¡un manjar que hará que se te haga agua la boca!