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Carnes

Receta de Strogonoff de Carne y Champiñones

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Receta de Strogonoff de Carne y Champiñones

El Strogonoff de Carne y Champiñones es un plato clásico de la cocina rusa, conocido por su cremosidad y su intenso sabor. Esta receta, adaptada para el hogar, es perfecta para quienes buscan una comida reconfortante y deliciosa. Con una combinación de carne tierna, champiñones frescos y una salsa cremosa, este plato se ha vuelto un favorito en muchas mesas alrededor del mundo. Siguiendo las instrucciones de Cocina Fácil con Margarita, podrás disfrutar de un resultado excepcional, gracias a los pasos claros y las fotografías que guían cada etapa de la preparación. Ideal para compartir en familia, este strogonoff se sirve mejor con arroz blanco o puré de papas, convirtiéndolo en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Cortar los champiñones y cebollín
2

Paso 2

Cortar la carne en tiras finas
3

Paso 3

Sellar la carne en la sartén
4

Paso 4

Sofreír los champiñones, cebollín y ajo
5

Paso 5

Agregar condimentos y el vino blanco o caldo de carne
6

Paso 6

Espesar la salsa con maicena
7

Paso 7

Incorporar la carne y la crema de leche
8

Paso 8

Servir inmediatamente con arroz o puré

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Strogonoff de Carne y Champiñones y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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