¿Qué tan difícil es preparar Croquetas de Jurel?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Croquetas de Jurel?

El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Entradas • 16 de Sep de 2025

Receta de Croquetas de Jurel

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Descubre cómo preparar unas exquisitas croquetas de jurel en tarro, ideales para compartir en familia. Esta receta fácil y económica utiliza ingredientes sencillos como jurel enlatado, cebolla, pan rallado y especias, logrando un contraste perfecto entre la crujiente capa exterior y el interior jugoso. Perfectas para cualquier ocasión, estas croquetas se pueden acompañar con arroz blanco o puré de papas, convirtiéndolas en un plato irresistible.

Resumen de la receta

Preparación

15 min

Cocción

20 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

600 gramos de jurel natural en lata (2 tarros) 1 cebolla o cebollín finamente picado 2 huevos 1 pan rallado 2 cucharadas colmadas de harina Sal y pimienta a gusto Orégano a gusto Cilantro o perejil a gusto

Instrucciones

Paso 1

Abrir y drenar el agua del tarro en conserva, verter el jurel sobre un bol mediano, desmenuzar con un tenedor y retirar cualquier rastro de espinas. Reservar.

Paso 2

Con el jurel desmenuzado, añade la cebolla y el pimiento picado y complementa con cilantro o perejil fresco picado al gusto y un huevo. Agrega el pan rallado y los dos huevos.

Paso 3

Mezclar todo con una cuchara de madera o con las manos limpias hasta obtener una masa uniforme y compacta. Salpimentar a gusto y reservar.

Paso 4

Dar forma a las croquetas hasta alcanzar unos 10 centímetros de diámetro, asentar suavemente con los dedos y ampliar sobre una lata de horno enmantequillada o una bandeja.

Paso 5

Llevar al horno precalentado y cocinar por unos 15 a 20 minutos, hasta que estén ligeramente doradas o freír las croquetas en el aceite caliente por unos 2 a 3 minutos por lado y estilar en papel absorbente.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Croquetas de Jurel y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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Ingredientes

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