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Cremas
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Receta de Potaje de garbanzos
Hoy les mostraré como preparar Potaje de Garbanzos, es una receta con granos o porotos muy saludable que se come calentita.
La puedes acompañar con fideos o arroz.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una olla se sofríe la cebolla, el ajo y el calabacin cortados a brunoise
2
Paso 2
Cuando vaya cogiendo color, añadir la carne y que también coja color
3
Paso 3
Añadir los Tomates rallados
4
Paso 4
Dejar que todo esté bien frito
5
Paso 5
Añadir las patatas cortadas a cascos y la zanahoria cortada brunoise
6
Paso 6
Añadir los garbanzos cocidos o en remojo la noche anterior, la sal, el comino y el colorante
7
Paso 7
Llenar la olla de agua
8
Paso 8
Dejar cocer hasta que esté todo tierno. Yo lo pongo en la olla rápida
9
Paso 9
Añadir y dejar cocer unos minutos los fideos
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Potaje de garbanzos y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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