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Receta de Arroz venere con langostinos, shiitake y jamón ibérico
Maravilloso arroz para hacer de tu almuerzo uno super diferente. Te explicare paso a paso a como preparar un arroz venere,
Resumen de la receta
Cocción
50 min
Porciones
10
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Hidratamos y cortamos las setas y y en láminas, el aguacate.
2
Paso 2
Cortamos el jamón en daditos, pelamos los langostinos.
3
Paso 3
Ponemos a calentar, en un wok, un chorrito de aceite de oliva, y pochamos la cebolla (previamente cortada en pluma) y el ajo prensado. Cuando estén tiernas, añadimos el arroz y nacaramos un par de minutos.
4
Paso 4
Agregamos el orégano, el lemon gras, y el caldo de verduras. Removemos y dejamos a fuego medio-fuerte para que se consume.
5
Paso 5
Mientras en una sartén, con unas gotas de aceite, salteamos las setas, y una vez hechas, reservamos.
6
Paso 6
En la misma sartén, sellamos los langostinos.
7
Paso 7
Para emplatar, con ayuda de un aro, ponemos dos cucharadas del arroz, alrededor colocamos las setas. Y encima, unas láminas de aguacate y los langostinos. Espolvoreamos con los taquitos de jamón.
8
Paso 8
A disfrutar!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz venere con langostinos, shiitake y jamón ibérico y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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