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Receta de Kibbeh Nayyeh
\\\"Kibbeh Nayyeh es un plato clásico libanés, una querida variante del kibbeh elaborada con cordero picado crudo y trigo bulgur fino. Es una delicia apreciada por sus sabores audaces y su textura única. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad para obtener los mejores resultados.\\\"
Resumen de la receta
Preparación
45 min
Porciones
4
Dificultad
Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Remoja el bulgur en agua fría durante 10-15 minutos, luego escúrrelo y exprime el exceso de agua.
2
Paso 2
En un bol de mezcla, combina el cordero picado, el bulgur remojado, la cebolla picada, el aceite de oliva, el pimiento de Jamaica, la canela, la sal y la pimienta.
3
Paso 3
Usa tus manos para amasar la mezcla hasta que se vuelva suave y homogénea.
4
Paso 4
Prueba y ajusta el sazón si es necesario.
5
Paso 5
Sirve el Kibbeh Nayyeh con verduras frescas, pan de pita y aceite de oliva, y disfruta de esta delicia libanesa tradicional.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kibbeh Nayyeh y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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