¿Qué tan difícil es preparar Kibbeh Nayyeh?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Kibbeh Nayyeh?

El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Kibbeh Nayyeh

Receta de Kibbeh Nayyeh

\\\"Kibbeh Nayyeh es un plato clásico libanés, una querida variante del kibbeh elaborada con cordero picado crudo y trigo bulgur fino. Es una delicia apreciada por sus sabores audaces y su textura única. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de la más alta calidad para obtener los mejores resultados.\\\"

Resumen de la receta

Preparación 45 min

Porciones 4

Dificultad Intermedio

Categoría Entradas

Ingredientes

400 g de cordero fresco magro, finamente picado
200 g de bulgur fino
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/2 cucharadita de canela molida
Sal y pimienta al gusto

Acompáñame y veamos cómo hacer Kibbeh Nayyeh

Instrucciones:

Paso 1

Remoja el bulgur en agua fría durante 10-15 minutos, luego escúrrelo y exprime el exceso de agua.

Paso 2

En un bol de mezcla, combina el cordero picado, el bulgur remojado, la cebolla picada, el aceite de oliva, el pimiento de Jamaica, la canela, la sal y la pimienta.

Paso 3

Usa tus manos para amasar la mezcla hasta que se vuelva suave y homogénea.

Paso 4

Prueba y ajusta el sazón si es necesario.

Paso 5

Sirve el Kibbeh Nayyeh con verduras frescas, pan de pita y aceite de oliva, y disfruta de esta delicia libanesa tradicional.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Kibbeh Nayyeh y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Kibbeh Nayyeh para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras