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Receta de Lekué: salmón en salsa de soja y espárragos trigueros

Receta de Lekué: salmón en salsa de soja y espárragos trigueros

Para una alimentacion sana, balanceada y nutritiva vengo a enseñarles como preparar un divino y deleitable Lekué: salmón en salsa de soja y espárragos trigueros.

Acompañrlo con ensalada de pepino, tomates, zanahoria rallada y una pequeña racion de arroz.

1 Porciones
10 min Cocción
Fácil
Pescados

Ingredientes

  • 1 lomo salmón
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Semillas de sésamo
  • Sal
  • Espárragos trigueros.

Acompáñame y veamos cómo hacer Lekué: salmón en salsa de soja y espárragos trigueros

Instrucciones:

    Paso 1
  • Limpiamos los espárragos y los colocamos en el estuche al vapor de Lekué. Si son muy finos no los cortamos y si son gruesos los cortamos en trozos. Los salpimentamos y echamos una cucharada sopera de agua. Ponemos en el microondas durante 3 o 4 minutos(depende de la potencia)
  • Paso 2
  • Una vez cocidos los retiramos en un plato.
  • Paso 3
  • Ponemos el salmón en el estuche. Echamos sal (muy poca pues la salsa de soja ya es salada). Echamos un chorro generoso de aceite de oliva y un poco de salsa de soja. Cubrimos con semillas de sésamo. Lo ponemos en el microondas 1 minuto y 30 segundos. Emplatamos.

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