Receta de Kutia

Acompáñame y veamos cómo hacer Kutia

Instrucciones:

Paso 1
• Enjuaga los granos de trigo y déjalos en remojo en agua durante 8 horas o durante la noche.
Paso 2
• Escurre los granos de trigo remojados y transfiérelos a una olla grande. Agrega 2-3 tazas de agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante 1-1.5 horas o hasta que los granos de trigo estén tiernos. Escurre cualquier exceso de agua.
Paso 3
• Mientras los granos de trigo se cocinan, muele las semillas de amapola en un procesador de alimentos o molinillo hasta que estén finamente molidas.
Paso 4
• En un tazón grande para mezclar, combina los granos de trigo cocidos, las semillas de amapola molidas, la miel, las nueces picadas, las frutas secas, las almendras laminadas y la sal. Mezcla bien.
Paso 5
• Deja reposar la kutia durante 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 6
• Sirve la kutia a temperatura ambiente como un delicioso postre simbólico durante tu celebración de Navidad ucraniana. ¡Disfruta!