Recetas fáciles de cocina
Tenemos 2564 recetas para ti y 219 artículos 🍲💖
Receta de Sopa de Okra
Experimenta los sabores intensos de Nigeria con esta fácil receta de sopa de okra. ¡Combinando okra, carnes variadas y especias tradicionales, es una comida abundante y deliciosa!
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Sopas
Ingredientes
- 300g de okra fresca, en rodajas
- 400g de carnes variadas (res, mondongo y pata de vaca)
- 1/2 taza de aceite de palma
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 tomates, picados
- 2 cucharadas de cangrejo de río molido
- 2 cucharaditas de pimienta molida
- 2 cubos de caldo
- 1 taza de hojas de agua o espinacas, picadas
- Sal al gusto
Acompáñame y veamos cómo hacer Sopa de Okra
Instrucciones:
- En una olla, cocina las carnes variadas con agua, cubos de caldo y cebolla hasta que estén tiernas. Reserva.
- Calienta el aceite de palma en otra olla. Agrega cebolla picada, tomates y cangrejo de río molido. Fría hasta que el aceite se separe.
- Añade las carnes cocidas, okra, pimienta molida y sal a la olla. Revuelve bien.
- Vierte agua y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega las hojas de agua o espinacas picadas. Cocina durante 5 minutos adicionales.
- Ajusta la sazón si es necesario y sirve caliente con tu elección de fufu o arroz.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Sopa de Okra y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Sopa de Okra para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
Categorías Recetas
Recetas de Arroz
Recetas de Batidos
Recetas de Berenjenas
Recetas de Budines
Recetas de Carnes
Recetas de Chiles - Aji
Recetas de Cremas
Recetas de Empanadas
Recetas de Ensaladas
Recetas de Entradas
Recetas de Galletas
Recetas de Guatitas
Recetas de Huevos
Recetas de Judías
Recetas de Lasañas
Recetas de Legumbres
Recetas de Maíz Choclo
Recetas de Mariscos
Recetas de Masas y panes
Recetas de Mermeladas y Dulces
Recetas de Papas
Recetas de Pastas - Fideos
Recetas de Pescados
Recetas de Pizzas
Recetas de Pollo
Recetas de Postres
Recetas de Puré
Recetas de Queques
Recetas de Quesos
Recetas de Salsas
Recetas de Saludables
Recetas de Sandwiches
Recetas de Sopas
Recetas de Tés y Cafes
Recetas de Tortas y pasteles
Recetas de Tortillas
Recetas de Tragos
Recetas de Tragos sin alcohol
