Recette de Massepain

Name: Recette de Massepain
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Ingredients: 300 g d'amandes en poudre; 300 g de sucre glace; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'une liqueur forte, ça peut être du brandy; 2 blancs d'&oelig;ufs pasteurisés; Amandes extra moulues et sucre glace pour le pétrissage.

massepain est une friandise dont les principaux ingrédients sont les amandes, le sucre et les œufs. Traditionnellement, cette pâte d'amandes était utilisée pour enrober les gâteaux, bien avant l'existence du fondant ; aujourd'hui, sa recette survit grâce à la beauté de son art, puisque cette pâte est généralement modelée sous forme de petits fruits qui sont offerts pour Noël ; cependant, il n'est pas nécessaire d'attendre Noël pour les préparer. Aujourd'hui, nous vous montrons comment faire du massepain facilement et rapidement.

Portions10

Préparation60 min

Cuisson15 min

Calories130 kcal