Recette de Mais
MexicoL'Elote mexicain est une savoureuse spécialité de street food. Le maïs grillé est nappé d'un mélange crémeux de mayonnaise et de crème aigre, puis roulé dans du fromage cotija émietté et saupoudré de poudre de chili, de coriandre fraîche, de sel et de poivre. Servir avec des quartiers de citron vert pour une explosion d'agrumes.
Portions4
Préparation20 min
Cuissonmin
Calorieskcal
Comment faire Mais
Instructions
- Grillez ou faites bouillir le maïs jusqu'à cuisson complète.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise et la crème aigre.
- Étalez le mélange de mayonnaise sur le maïs.
- Roulez le maïs dans du fromage cotija émietté.
- Saupoudrez de poudre de chili, de coriandre fraîche, de sel et de poivre.
- Servez avec des quartiers de citron vert.
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Étape 5
Étape 6
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Ingrédients
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