モロッコ風クレープ のレシピ
ハンカチの形をしたロールは、ムセメンまたはモロッコ風クレープと呼ばれ、小麦粉とセモリナ粉の両方を使用しているため、美味しくて軽くて歯ごたえがあります。パフペーストリーを思わせる内装ですが、それよりもはるかに手間がかかりません。通常、甘いものやおいしいペストリーとお茶が添えられています。作り方はとても簡単で、材料を混ぜるだけで、バターと油を塗ったままにします。こうすることで、ほぼ透明になるまで伸ばすことができます。そして、いつものように、これらのモロッコ風クレープを作るための材料と手順は残しておきます
。
サービング
8
準備
30 分
調理
2 分
カロリー
140 kcal
モロッコ風クレープ の作り方
調理手順
- 水を徐々に加えて乾燥した材料を混ぜます。約10分間こねます。
- 生地をフィルムで包み、冷蔵庫で2時間以上休ませます。
- その後、フィルムを取り出して約5分間こねます。再びフィルムで覆い、1時間冷蔵します。
- トレイに油を入れます。
- バターとオイルを混ぜます。
- 生地を8つのボールに分け、油の混合物を塗ったトレイに置きます。乾かないようにフィルムで覆います。
- オイルミックスをカウンターに置き、手でボールを伸ばし始めます。それらは非常に薄く、ほとんど透明でなければなりません。
- 油とセモリナ粉の混合物を生地の上に薄く広げ、長方形になるように折ります。その上に油とセモリナ粉をもう少し塗り、正方形になるまでもう一度折ります。残りの7つについても同じ手順を繰り返します。
- フライパンで、ひまわり油を数滴加熱します。
- 油の混合物で四角い生地の正方形を手で塗り、少し伸ばして正方形にします。鍋にのせ、中火で両面を2分ずつ焦げ目をつけます。
- キッチンペーパーにのせて、余分な油を取り除きます。はちみつ、クリームチーズ、アボカド、ジャムなどを添えてください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
9 ステップ
10 ステップ
11 ステップ
おすすめの料理のレシピを紹介します ☺
ミルク入りアップルプディング のレシピ
デザート
バーチャー・ミューズリ のレシピ
ヘルシー
アップルタランテラ のレシピ
デザート
カリカリのアップルカップ のレシピ
デザート
アレキペのミルフィーユ のレシピ
デザート
ティラミス のレシピ
デザート
バニラコーヒー のレシピ
ティーとコーヒー
ホットチョコレート のレシピ
ティーとコーヒー
人気のあるレシピ
材料
人気のあるレシピ
ブロークン・ピーズ のレシピ
レギューム
子どもたちのための地震 のレシピ
アルコールのない飲み物
湿気と湿地 のレシピ
コーン
地震:チリの代表的な飲み物 のレシピ
ドリンク
マグロのフリッター のレシピ
魚介類
