ヨーグルトケーキ のレシピ

ヨーグルトケーキ の作り方

調理手順

1 ステップ
• 50グラムのゼラチンを100mlのお湯に溶かし、休ませます。
2 ステップ
• ボウルに、砂糖とバニラを入れた卵2個を文字の形になるまで加え、ふるいにかけた小麦粉を包み込むように少しずつ加え、バターを塗って粉をまぶし、バターを塗って粉をまぶした22〜24cmの取り外し可能な型に空にし、180℃に予熱したオーブンに約15分間入れ、取り出して冷まします。冷めたらケーキを型から取り出し、ベーキングペーパーを敷いた別の型に入れて充填することをお勧めします。
3 ステップ
• ボウルに、冷たいミルククリームを半ホイップしてとろみがつくまで泡だて器で泡立てます。次に2つのヨーグルトを加え、すべてが混ざるまで中型または非常に柔らかいスプーンでかき混ぜ、最後に溶かしたゼラチンを加え、室温ですべてを混ぜて冷たいケーキの上に空にし（クリームの一部を残して味を整えることができます）、冷蔵庫に持って行き、約3時間休ませます。
4 ステップ
• 2時間後、50グラムのゼラチンを400mlのお湯に混ぜて冷まします。冷蔵庫から取り出し、お好みでブルーベリーまたはラズベリーを添えてから、冷たい液体ゼリーを空にして冷蔵庫に戻します。粘り気を高めるために、ある日から次の日（夜）に行うことをお勧めします。仕上げには、残りのクリームで飾ったり、自分の好みに合わせて飾ったりできます。

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