ボンディオラとサツマイモの煮込みパイ のレシピ

ボンディオラとサツマイモの煮込みパイ の作り方

調理手順

1 ステップ
• ボンディオラに切り込みを入れ、同じニンニクとハーブを加え、鍋に四方を密封し、玉ねぎとにんじんを加えます。
2 ステップ
• ビールと野菜ストックを加える。
3 ステップ
• はちみつとコショウで味付けしてください。隠ぺいしろ
4 ステップ
• 低温で最低2時間調理します。温まったら、砕いてください。
5 ステップ
• サツマイモをピューレにし、クリーム、バター、ナツメグ、蜂蜜、塩、こしょうで味付けします。
6 ステップ
• あらかじめ油を塗ったオーブンプルーフの皿に、細かく刻んだ肉を下に加え、ピューレをのせ、砂糖とおろしたチーズをふりかけます。
7 ステップ
• グラタンになるまでオーブンで焼く。

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