Dürümチキンケバブとケバブソース、すべて自家製のレシピ

Name: Dürümチキンケバブとケバブソース、すべて自家製 のレシピ
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: XXL小麦トルティーヤ4個（レシピを参照）; 充填用; 鶏の胸肉2〜3枚; ギリシャヨーグルトまたはクリーミーヨーグルト4個; 1 レモン; 1 クローブガーリック; フレッシュパセリ; スパイス:クミン、スモークパプリカ、オレガノ、ターメリック; トマト; レタス; フェタチーズ（お好みで）; 紫玉ねぎ; サル; ケバブソースの場合：; 200 ml ギリシャヨーグルト; 新鮮なパセリ大さじ2; マヨネーズ大さじ 1; 1 小さじホワイトペッパー; 1 小さじクミンパウダー; 3 クローブニンニク; たっぷりのレモン; 塩大さじ 1; Dönerを自宅に設置するには：; オーブンに適したトレイ1つ; 大玉ねぎ1個、またはじゃがいも1個; 金属串2本またはモルノ串（金属串がない場合は別の方法で行います。

特別なゲストに、私のお気に入りの叔母に手早くておいしいおやつを、ケバブソースを添えた絶妙なチキンデュルムケバブの作り方を説明します。

冷たい炭酸飲料も見逃さずに...ボナペティ。

サービング 4

準備分

調理 80 分

カロリー kcal

Dürümチキンケバブとケバブソース、すべて自家製の作り方

調理手順

1 ステップ

ソースを作るには、にんにくとパセリを細かく刻み、残りのソースの材料と一緒にボウルに入れます。よく混ぜてラップで覆い、使用する準備ができるまで冷蔵庫に入れます。

2 ステップ

お肉は前日からご用意いたします。まず、各胸肉を3つの切り身に、厚い場合は4つに切ります。

3 ステップ

ボウルに、300mlのギリシャヨーグルト、レモン汁、小さじ1杯のクミンパウダー、スモークパプリカ、オレガノ、ターメリック、白コショウ、細かく刻んだニンニク1片、細かく刻んだパセリ大さじ2... と塩大さじ1を混ぜます。

4 ステップ

均質な混合物ができたら、乳房を水に浸して完全にコーティングし、透明なフィルムで覆って最低4時間放置します。24時間持っていました。

5 ステップ

オーブンを最大電力（200〜250度）で約5分間予熱します。時間があれば、180度で約20〜30分間放置して、肉を入れる前に非常に熱くなるようにします。

6 ステップ

ドナーを用意しよう!!これを行うには、玉ねぎを取り、皮をむき、半分に切ります。玉ねぎの両端に串を1つずつ刺し、その部分を下向きに平らなままにしました（写真がないので、もう一度準備して載せるまで絵を描きました）。

7 ステップ

肉の胸肉に胸を1つずつ突き刺して、肉の塔を作ります。（レシピのスケッチを参考に、写真を載せるまで別の絵 😅 わかりやすくするために、図面付きのノートにレシピを書いた人はいますか？へへ）肉をオーブンに入れ、180度で50分間、上下に加熱し、空気を入れながら調理します。オーブンが非常に強力な場合は、肉をベーキングペーパーとアルミニウムで覆って、中でもすべてを調理できます。