チキンサモサとザジキソース。 のレシピ

チキンサモサとザジキソース。 の作り方

調理手順

1 ステップ
• サモサを作るには：玉ねぎを大さじ3杯の油でソテーし、塩を加えて汗をかきます。細かく刻み、カラメルになるまでゆっくりと調理する必要があります。細かく切ってコショウした太ももと、みじん切りにしたにんにくを加えます。軽く焦げ目がつくまで炒める。
2 ステップ
• カレーを加え、鶏肉と一緒に軽くトーストし、スプーン一杯の水を加えて1分間チャップします。
3 ステップ
• 鶏肉の炒め物を準備している間に、野菜を調理します。
4 ステップ
• 野菜を水気を切り、チキンとカレーソースに加えます。少し冷ましてください。鶏肉を野菜と一緒に冷やしている間に、フィロスライスを3つに切ります。一枚一枚取り、バターで磨きます。3つの層を作ります。
5 ステップ
• たくさん詰め物を入れました。三角形自体を約4回作って折ります。残ったものを拾って生地の中に入れます。
6 ステップ
• もう一度バターを塗って、白または黒のゴマを加えます。
7 ステップ
• 200ºCで約15分間焼きます。
8 ステップ
• ザジキソースを作るには：きゅうりを細かくすりおろします。大量の液体を放出するので、水はけをよくします。ヨーグルト、細かく刻んだニンニク、レモンを混ぜて味付けします。最後に、ミントを加えます。そして、オリーブオイルのスプラッシュ。

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