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メルルーサのロースをライムと白ワインソースで和えました。 のレシピ
美味しくて食欲をそそり、妻を感動させるのに最適なランチです。ライムと白ワインソースでメルルーサのロースを作る方法を説明します。
お好みで、チーズとバターを詰めた焼きバナナを添えてください。
サービング
2
準備
分
調理
30 分
カロリー
kcal
メルルーサのロースをライムと白ワインソースで和えました。 の作り方
調理手順
- まず、野菜を洗って切って脇に置きます。
- 中心を3等分に切ります。(私の場合は、メルルーサの耳の部分で、半分のメルルーサの後ろの部分です。)
- 油を入れたフライパンで、まずニンニク、玉ねぎを焦がし、次に挽いたカイエンを加えます。
- すべてを弱火でよく混ぜます。
- 次に、キノコ。
- 各ピースをたっぷりと3つに切り、鍋に加えます。
- 両面に印を付け、ライムジュース、白ワインを加え、沸騰するのを待ちます。
- 蓋をして、時々ロース肉をひっくり返しながら約20フィート調理します。
- 時間が経過したら、大豆を少し加えて残りとよく混ぜ、ロースをスープスプーンで浸します...
- 出来上がったら、蓋をせずに約5分間休ませます... 皿に盛り付け、例えば野菜のソテーなどを添えます... メルルーサをどうぞ...
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