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自家製チキンストックキューブ のレシピ
このレシピは特別です。健康的であるだけでなく、冷凍庫で最長1年間保存でき、取り出してもまったく凍らないため、非常に経済的で、収益性が高く、耐久性があるためです。自家製チキンスープのキューブには、パスタが凍らないようにする塩を使用しています。海塩が主な成分なので、心配しないでください。上質な塩ほど塩辛くはないことを保証できます
。それでも、塩分を減らす場合は、自宅で準備してペースト状にするか、この製剤から塩分を完全に取り除き、バケツで凍らせて氷を作ります。
サービング24
準備60 分
調理50 分
カロリー54 kcal
自家製チキンストックキューブ の作り方
調理手順
- 鍋に大さじ3杯の油を熱し、鶏肉を加えて四方を焦がします。野菜、パセリ、フェンネル、ワイン、塩を加えます。
- 水がほとんど蒸発し、ペーストだけが残るまで調理します。所要時間は約50分です。
- 冷めたら、鶏肉と一緒にパスタを加工します。ガラス瓶に詰めて冷凍庫に保管します。このスープは凍らないので、いつでも取り出せます。
- ヒント:最長1年間保管できます。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ