ポットモール のレシピ

ポットモール の作り方

調理手順

1 ステップ
• 唐辛子をお湯に10分間浸します。
2 ステップ
• 鍋に水を入れて中火にかけ、スラスト、ヘラ、針、骨を加えて10分間煮ます。
3 ステップ
• 中くらいに切った玉ねぎ、キソコノストル、エパゾット、にんにくを加えてかき混ぜ、10分間煮ます。
4 ステップ
• ビーフストックキューブと塩を加えて味を整えます。
5 ステップ
• 別の鍋に、とうもろこし、にんじん、インゲン、小さじ半分の塩を加え、中火で10分間煮ます。
6 ステップ
• ブレンダーに唐辛子、玉ねぎの半分を加え、野菜を調理した場所に少量の水で加工します。
7 ステップ
• よく挽いてふるいにかける。
8 ステップ
• チリの混合物をミートポットに加え、5分間調理を続けます。
9 ステップ
• 野菜を加えてさらに10分煮ます。
10 ステップ
• 火から下ろしてスープ皿に盛り、レモンと玉ねぎを輪切りにして盛り付ける。

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