ハムブロス のレシピ

ハムブロス の作り方

調理手順

1 ステップ
• すべての材料をグループ化します。カブとニンジンの皮をむきます。ネギをきれいにして、白い部分は残しました。
2 ステップ
• 大きな鍋に油をたっぷりとかけ、熱くなったらハムの骨とハムの先端を加え、中火から強火で数分炒めます。ねぎ、にんじん、カブを加え、中火で5分煮ます。
3 ステップ
• 2リットルの水と小さじ半分の塩を加えます。すべてを中火で2時間一緒にやります。
4 ステップ
• その後、私たちは火から下ろしました。野菜、骨、ハムの先端を取り出し、煮汁を濾します。冷めたらスープを冷蔵庫に持って行き、一晩中寝かせます。翌日、脂肪層を取り除きました。
5 ステップ
• スープはすでに準備できています。消費しないものはガラスの瓶に入れて冷凍できます。気に入っていただければ幸いです!!!
6 ステップ
• 注：野菜を活用して、ハムを少し加えたおいしいピューレを作りましょう。

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