アンデスピンチ のレシピ
今日は、ピスカアンディーナの作り方をお教えします。ピスカアンディーナはベネズエラのアンデス地方の伝統的なスープで、木で調理し、おいしいアレパを添えています。
寒い山岳地帯で食べるのが一般的ですが、朝食や夕食としてお召し上がりいただけます。
サービング
4
準備
15 分
調理
20 分
カロリー
kcal
アンデスピンチ の作り方
調理手順
- すべてをみじん切りにしたら、玉ねぎ、チャイブ、にんにくを鍋に入れ、中火にします
- すべてにスプーン一杯のバターを加え、玉ねぎが焦げ目がついたら炒め、取っておきます。
- 同じ鍋に牛乳を中火にかけ、お父さんを加え、約10分間絶え間なくかき混ぜます
- 次に、かき混ぜながら、コリアンダー全体と、鍋を通過した玉ねぎ、チャイブ、ニンニクを加え、父親が話すまで火にかけます。
- じゃがいもがしゃべるようになったら、卵を加え、少し固まるまで2～5分待ちます。
- サーブするだけで、個々の料理にチャイブやみじん切りのコリアンダーを追加できます
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
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