鍋でグースチップをローストしたもの のレシピ

鍋でグースチップをローストしたもの の作り方

調理手順

1 ステップ
• ナイフを使用して、ガチョウの先端から余分な脂肪を取り除きます。
2 ステップ
• ボウルに、塩、コショウ、パセリ、オレガノ、酢で肉を味付けします。蓋をして、翌日まで冷蔵庫で寝かせる。
3 ステップ
• 翌日、肉を小麦粉で巻きます。鍋を大さじ2杯の植物油で加熱し、肉の四方を焦がして脇に置きます。
4 ステップ
• 鍋をワイングラスで脱脂し、肉と一緒に取っておきます。
5 ステップ
• 深鍋にオリーブオイルをかけ、玉ねぎをにんにくでソテーします。
6 ステップ
• パプリカ、野菜を加えて1分煮ます。
7 ステップ
• 肉とそのジュース、ワイン、その他の材料を鍋に加えます。鍋に蓋をして沸騰させ、火を弱め、90分間、または肉につまようじで穴を開けて抵抗がなくなるまでゆっくりと調理します。時々肉をひっくり返して、均一に火が通るようにする。バラバラにならないように、肉は加熱しすぎないでください。
8 ステップ
• ソースを濃くしたい場合は、そのままにしておくと弱火になります。
9 ステップ
• 肉をスライスしてソース、マッシュポテトとカボチャ、バターを塗ったブロッコリーを添えます。

おすすめの料理のレシピを紹介します ☺

エアフライヤーでローストした赤唐辛子 のレシピ

前菜

チョリソとサイダー のレシピ

肉料理

グリルストリップロースト のレシピ

肉料理

シナモンローストマンゴー のレシピ

デザート

シードパン のレシピ

パンとペストリー

ビールローストチキン のレシピ

鶏肉

練りパン のレシピ

パンとペストリー

スモーク・ウィンドウ・ストリップ・ロースト のレシピ

肉料理

トマトバジルブルスケッタ のレシピ

ソース

人気のあるレシピ

ブロークン・ピーズ のレシピ

レギューム

子どもたちのための地震 のレシピ

アルコールのない飲み物

コーンスターチ入りパンケーキ のレシピ

前菜

湿気と湿地 のレシピ

コーン

地震:チリの代表的な飲み物 のレシピ

ドリンク

マグロのフリッター のレシピ

魚介類