ウェリントンサーロイン、エコノミーバージョン。 のレシピ

ウェリントンサーロイン、エコノミーバージョン。 の作り方

調理手順

1 ステップ
• フライパンにオリーブオイルを入れ、熱くなったらサーロイン（前もってコショウをまぶしたもの）の四方に印を付けます。焦げ目がついたら、取り出して保存します。
2 ステップ
• にんにく、玉ねぎ、きのこを細かく刻んで炒める。
3 ステップ
• 揚げたらパテを加えてよく混ぜます。すべてが混ざったら、火から下ろします。
4 ステップ
• 非常に大きなラップを切り、その上にハムのスライスを置き、その上にソースを塗ります。上にサーロインをのせる。
5 ステップ
• すべてをフィルムでよく巻き、冷蔵庫に15分間入れます。
6 ステップ
• その間に、パイ生地のプレートを広げ、麺棒で少し伸ばします。ミートロールを冷蔵庫から取り出し、フィルムをはがしてパイ生地の上に置き、丸めます。卵を塗って、200度に予熱したオーブンに30分間入れます。
7 ステップ
• その後、取り出して提供しました。

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