アボカド入りカーリーサツマイモフライ のレシピ

アボカド入りカーリーサツマイモフライ の作り方

調理手順

1 ステップ
• オーブンを200ºに予熱し、大きな天板にグリースを塗ります。
2 ステップ
• サツマイモを縦に、できるだけ真ん中に近づけて慎重に刺します。
3 ステップ
• 包丁を使って、串の周りをらせん状に回転させながら、じゃがいもの上から下まで長い切り込みを入れます。
4 ステップ
• 残りの部分についても同じ手順を繰り返します。
5 ステップ
• 各スパイラルに片栗粉をふりかけ、トレイに置きます。
6 ステップ
• 各サツマイモに油をスプレーし、30分間焼き、数回回して均一に火が通るようにします。
7 ステップ
• アボカドと酢を滑らかになるまで加工します。
8 ステップ
• 生クリーム、塩、パセリ、ディル、オニオンパウダー、パプリカを加え、クリーミーになるまでもう一度泡立てます。
9 ステップ
• ドレッシングを小さなボウルに入れ、その上にねぎとひとつまみのパプリカをふりかけます。
10 ステップ
• サツマイモに火が通ってカリカリになったら、オーブンから取り出し、串からそっと引き出します。
11 ステップ
• すぐにアボカドドレッシングを添えてください。

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