デストラッペットを添えた焼きうさぎライス。 のレシピ

デストラッペットを添えた焼きうさぎライス。 の作り方

調理手順

1 ステップ
• 死のトランペットが脱水状態になったら、水で1時間戻します。または、プロセスをスピードアップしたい場合は、沸騰したお湯に1分間入れてください。
2 ステップ
• 3本の歯を皮でつぶします。玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイルを加えて加熱し、にんにくをパエリアパンまたは土鍋に入れます。
3 ステップ
• うさぎのかけらを油に入れて、焦げたり浸したりせずに焦げ目をつけます。次に、スライスしたソーセージと茶色を加えます。スライスした玉ねぎを加えます。
4 ステップ
• 玉ねぎがポーチされたら、ピーマンを加えて弱火で10分炒める。
5 ステップ
• 小さじ1杯のニョーラペーストとスライスしたトマトを加え（または挽くこともできます）、すべてを混ぜてワインを加え、すべてを統一し、ワインがアルコールを除去するのを待ちます。
6 ステップ
• フラットビーンズとビーンズ（メルカドナ製剤を使用できます）を加え、塩、コショウを加えて味を整えます。
7 ステップ
• 少量の熱いチキンスープ、2本の指で、サフランスライスを混ぜます。
8 ステップ
• ご飯を加え、すべてを統一し、1リットルのチキンスープと2本の指のサフランスープを注ぎます。中火で25分煮ます。乾いたら、残りの半リットルのスープを少しずつ加え（塩分を確認するためにテストすることを忘れないでください）、死のラッパを広げます。
9 ステップ
• 25分経って煮汁が残ったら、オーブンに10分入れて火を通し、焼き色をつける。