Tempura のレシピ
日本日本語: 天ぷらは、通常、海産物や野菜を衣をつけて揚げた、日本料理の代表的な料理です。このレシピは、エビと野菜の天ぷらを、しょうが醤油ダレと一緒に提供する、クラシックなバージョンです。
サービング
4
準備
30 分
調理
10 分
カロリー
kcal
Tempura の作り方
調理手順
- 1. エビを皮をむき、尾を残してきれいにします。ピーマンは細切り、タマネギは輪切り、ニンジンは細切りにします。
- 2. ボウルに天ぷら粉、卵、冷水を混ぜます。均一なバッターができるまでよく混ぜます。
- 3. 大きなフライパンに油を中火で熱します。
- 4. エビと野菜を天ぷらのバッターに漬け、完全にコーティングします。
- 5. 熱い油でエビと野菜を4〜5分間、または金色になるまで揚げます。
- 6. スロットスプーンで取り出し、キッチンペーパーに水切りします。
- 7. お好みでしょうゆとしょうがを添えて、熱々でお召し上がりください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
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