パン粉をまぶしたエビ のレシピ
おいしい食べ物は海から来るものが多いので、一流レストランではうらやましくない絶品のグルメ料理であるパン粉をまぶしたエビの作り方を紹介したいと思います。さらに、この料理に添えて風味を完璧に組み合わせるには、エビソースを用意することもできます
。
サービング
5
準備
20 分
調理
20 分
カロリー
242 kcal
パン粉をまぶしたエビ の作り方
調理手順
- エビの頭を取り除き、多量の水で洗ってきれいにします。
- 殻を取り除き、ナイフを使って上部に慎重に切り込みを入れ、直接水で洗って黒い帯状の腸を剥がします。
- 水を抜き、取っておきます。
- フライパンに揚げるのに十分な量の油を入れ、最低限の熱で加熱する。
- ボウルに卵とコーンスターチを加え、固まりのない濃厚な混合物になるまでかき混ぜます。
- 塩こしょうで味を調える。
- エビを混合物に浸し、完全に覆われるまでパン粉を通します。
- エビを卵の混合物にもう一度浸し、もう一度パン粉に浸します。
- すぐに予熱した油に入れ、きつね色になるまで炒めます。
- 吸水紙で水気を切り、ピンクソース、ガーリッククリーム、またはご飯を添えてください。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
9 ステップ
10 ステップ
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