반죽을 입힌 가지 요리 레시피

반죽을 입힌 가지 만드는 방법

조리법

1 단계
• 가지를 씻어서 반 센티미터 두께로 자릅니다 (껍질을 벗길 필요 없음).
2 단계
• 슬라이스를 큰 그릇에 넣고 소금과 섞습니다.20 분 동안 그대로 두었다가 물기를 빼되 헹구지 마십시오.
3 단계
• 작은 접시에 빵가루와 파마산 치즈를 섞고 다른 접시에 계란을 치고 세 번째 접시에 밀가루를 넣습니다.
4 단계
• 먼저 가지 조각을 밀가루에 담근 다음 계란에 담근 다음 마지막으로 파마산 치즈와 빵가루를 섞어 잘 덮습니다.
5 단계
• 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 기름에 튀긴다.
6 단계
• 반죽을 입힌 가지를 종이 냅킨에 물기를 빼고 서빙하고 원하는 경우 소금을 추가로 뿌립니다.

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