꿀이 든 가지 만드는 방법
조리법
- 가지를 씻어서 얇게 썰거나 (껍질을 벗기지 않아도 됨) 원하는 경우 얇게 썬다.
- 물과 소금 한 그릇에 15 분 동안 넣고 물기를 빼고 종이 냅킨으로 말립니다.
- 밀가루를 그릇에 넣고 가지 조각이나 슬라이스에 밀가루를 뿌립니다.
- 뜨거운 엑스트라 버진 올리브 오일로 볶습니다.
- 가지를 지방질을 흡수하지 않고 익히려면 기름이 매우 뜨거워야 합니다.
- 그러나 담배를 피우지 마십시오.
- 가지가 노릇 노릇 해지면 슬롯 형 스푼으로 꺼내어 키친 페이퍼에 올려 여분의 기름을 제거합니다.
- 가지를 접시나 접시에 담고 그 위에 사탕수수 꿀 몇 실과 얇은 소금을 뿌립니다.
- 꿀이 든 가지가 준비되면 남은 것은 식기 전에 먹는 것뿐입니다.
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2 단계
3 단계
4 단계
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9 단계
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