칠면조와 야채를 곁들인 가지 요리 레시피
오늘 Vida Recetas에서는 칠면조와 야채로 속을 채운 가지를 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다. 레몬 라이스의 풍부한 레시피와 함께 제공되는 아주 맛있는 특별 요리입니다. 가지는 일반적으로 모든 사람의 취향에 맞지 않습니다. 약간 쓴 맛이 나기 때문입니다. 온 가족이 이 레시피를 즐길 수 있도록 쓴 맛을 줄이는 방법을 알려 드리겠습니다.
인분
2
준비
10 분
요리
30 분
칼로리
340 kcal
칠면조와 야채를 곁들인 가지 만드는 방법
조리법
- 가지는 깨끗이 씻어 반으로 자른 후 납작한 면을 약간 썰어 소금을 약간 넣고 30분 정도 휴지시켜 특유의 쓴맛을 없애줍니다.
- 전기 오븐인 경우 상하 열로 오븐을 180° C로 예열하고 가지를 25 분 정도 놓으십시오.
- 그 동안 소스를 준비할 것입니다. 다진 양파, 부추, 마늘을 올리브 오일이 든 팬에 3 ~ 5 분 정도 담습니다.
- 볶고 잘게 썬 당근을 작은 사각형에 넣고 10 분 동안 또는 모든 야채가 부드러워 질 때까지 요리합니다.
- 다진 칠면조 가슴살을 넣고 카레와 소금을 넣어 맛보십시오.
- 약동하고 5 분 더 익힌다.충전물을 그릇에 따로 보관하십시오.
- 가지를 오븐에서 꺼내 수프 스푼으로 비우고 가지 고기를 충전물에 넣습니다.
- 잘 섞고 가지에 혼합물을 채 웁니다.
- 그 위에 강판 치즈를 올리고 오븐에서 몇 분 동안 구우면 이제 서빙할 차례입니다!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
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6 단계
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8 단계
9 단계
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