피타 브레드 요리 레시피
오늘은 맛있는 롤, 피타 브레드를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 피타 브레드는 밀가루로 만든 부드럽고 약간 발효된 플랫브레드로, 지중해 지역, 특히 근동 지역에서 먹을 수 있으며, 가끔 오븐 벽에서 요리하여 피자 크러스트를 연상시킵니다.데이터는 아주 오래되었고 수천 년 동안 먹어 왔으며 부드럽고 부서지지 않는 질감으로 라인을 관리하고 가장 좋아하는 것을 채우는 데 이상적입니다
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인분
15
준비
40 분
요리
15 분
칼로리
121 kcal
피타 브레드 만드는 방법
조리법
- 우유에 밀가루, 설탕, 효모를 섞어 효모를 활성화합니다.10 ~ 15 분 동안 발효시킵니다.
- 밀가루로 화산을 만들고 중앙에서 연기를 내십시오.화산 주위에 기름과 소금을 붓고 가운데에는 활성화 효모를 넣으십시오.
- 반죽 같은 질감이 될 때까지 물을 조금씩 추가합니다.
- 그것을 반죽하여 따뜻한 곳에 필름으로 덮인 그릇에 넣으십시오.
- 크기가 두 배로 부풀 때까지 그대로 두십시오. 계절과 온도에 따라 한 시간에서 더 커질 수 있습니다.
- 반죽을 펴서 가스를 제거하고 작은 공을 만들기 시작합니다.
- 주방 스틱을 사용하여 으깬 다음 둥근 반죽을 자릅니다.너무 얇아서는 안됩니다.
- 롤을 베이킹 시트에 놓고 키친 타월로 덮고 부풀게 둡니다.
- 오븐을 250ºC로 10 분 동안 예열하십시오.
- 200ºC에서 10 ~ 15 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 굽고 위아래로 가열합니다.
- 팁: 배를 가방에 넣고 닫은 다음 안에서 식히십시오.이렇게 하면 가방을 꺼낼 때 칼로 아주 쉽게 열 수 있습니다. 가방이 수분을 유지하는 데 도움이 되기 때문입니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
10 단계
11 단계
