Receita de Tlayuda
MéxicoA Tlayuda é uma popular comida de rua mexicana conhecida pela sua base de tortilha crocante, coberturas saborosas e uma variedade de sabores. Esta receita oferece uma forma simples de desfrutar do sabor autêntico da famosa Tlayuda de Oaxaca. Com feijão refrito, queijo e a sua escolha de coberturas, é um prato delicioso e satisfatório, perfeito para o almoço ou um jantar descontraído.
Porções
2
Preparação
30 min
Cozimento
min
Calorias
kcal
Como fazer Tlayuda
Instruções
- Aqueça uma frigideira seca em fogo médio. Toste cada tortilha dos dois lados até que fiquem crocantes, mas ainda flexíveis. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione uma colher de sopa de óleo vegetal e aqueça em fogo médio. Coloque uma tortilha na frigideira.
- Espalhe uma camada generosa de feijões pretos refritos uniformemente sobre a tortilha.
- Polvilhe metade do queijo Oaxaca ralado sobre os feijões. Deixe derreter um pouco.
- Transfira cuidadosamente a tortilha para um prato. Adicione sua escolha de coberturas, incluindo alface, tomate, cebola roxa, queso fresco e salsa.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Repita o processo para a segunda tortilha.
- Sirva suas Tlayudas quentes e dobradas ao meio, como tacos. Aproveite os deliciosos sabores e texturas!
- As Tlayudas são altamente personalizáveis, portanto, sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes, como abacate, chorizo ou carne grelhada, de acordo com suas preferências.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
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