Receita de Cogumelo de milho
MéxicoO huitlacoche, uma iguaria mexicana frequentemente chamada de mofo do milho ou trufa mexicana, é conhecido pelos seus sabores únicos e terrosos. Esta receita traz esses sabores à vida ao misturar vegetais frescos e queijo, criando deliciosos tacos vegetarianos envolvidos em tortilhas de milho. É uma maneira encantadora de saborear a essência da herança culinária do México.
Porções4
Preparação45 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Cogumelo de milho
Instruções
- Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio.
- Refogue as cebolas e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione huitlacoche, milho e pimentão vermelho. Cozinhe por 10-15 minutos até ficarem macios.
- Tempere com sal e pimenta, em seguida, misture o queso fresco e o coentro.
- Aqueça as tortilhas de milho numa frigideira seca ou no micro-ondas.
- Coloque a mistura de huitlacoche em cada tortilha.
- Sirva com gomos de limão para um sabor extra. Aproveite seus tacos de huitlacoche!
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
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