Receita de Puto Maya and Sikwate
Puto Maya e Sikwate é um café da manhã ou lanche tradicional das Filipinas, apresentando bolos de arroz glutinoso doce acompanhados de um chocolate quente rico. É uma deliciosa combinação de sabores e texturas.
Porções4
Preparação40 min
Cozimentomin
Caloriaskcal
Como fazer Puto Maya and Sikwate
Instruções
- Lave o arroz glutinoso e deixe de molho em água por 2 horas.
- Escorra o arroz e misture-o com leite de coco, água, açúcar e uma pitada de sal.
- Corte folhas de banana em quadrados e aqueça brevemente sobre uma chama aberta para amolecer.
- Coloque uma porção da mistura de arroz em um quadrado de folha de banana e dobre em um pacote.
- Cozinhe a vapor os pacotes por 30-35 minutos até que o arroz esteja cozido e pegajoso.
- Sirva quente.
- (Sikwate):
- Dissolva o cacau em pó em água quente para fazer uma pasta de chocolate espessa.
- Em uma panela, aqueça a metade restante de xícara de água e leite (se estiver usando) até ficar quente, mas não fervente.
- Misture a pasta de chocolate no líquido quente e mexa até ficar suave.
- Sirva o chocolate quente ao lado do Puto Maya para mergulhar.
Passo 1
Passo 2
Passo 3
Passo 4
Passo 5
Passo 6
Passo 7
Passo 8
Passo 9
Passo 10
Passo 11
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