Receita de Tteokbokki

Name: Receita de Tteokbokki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g de bolos de arroz em forma de cilindro (tteok); 2 chávenas de água; 150g de bolinhos de peixe, fatiados; 1 chávena de couve, cortada em fatias finas; 2 ovos cozidos; 2 cebolas verdes, picadas; 1 folha de algas assadas, cortadas em pedaços; Para o molho:; 3 colheres de sopa de gochujang (pasta de malagueta vermelha coreana); 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de óleo de sésamo; 1/2 colher de chá de gochugaru (flocos de pimenta vermelha coreana); 1/4 colher de chá de pimenta preta

Coreia

Desfrute da delícia apimentada e mastigável do Tteokbokki, um popular alimento de rua coreano feito com bolos de arroz e um molho ardente de gochujang.

Porções 4

Preparação 30 min

Cozimento min

Calorias kcal

Como fazer Tteokbokki

Instruções

Passo 1

Numa panela, misture todos os ingredientes do molho e deixe ferver em fogo baixo até que fiquem bem misturados e ligeiramente espessos.

Passo 2

Numa panela separada, leve 2 xícaras de água para ferver. Adicione os bolinhos de arroz e cozinhe até que fiquem macios e elásticos (cerca de 8-10 minutos).

Passo 3