Receita de Basler Läckerli

Como fazer Basler Läckerli

Instruções

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Passo 2
• Em uma panela, aqueça o mel e o açúcar até dissolver. Retire do fogo.
Passo 3
• Em uma tigela separada, peneire a farinha, a canela e os cravos. Adicione a casca cristalizada, as amêndoas, o fermento em pó e a raspas de limão.
Passo 4
• Despeje a mistura de mel e açúcar sobre os ingredientes secos. Adicione o kirsch. Misture até obter uma massa pegajosa.
Passo 5
• Pressione a massa na assadeira preparada, moldando-a em um retângulo com cerca de 1cm de espessura.
Passo 6
• Asse por 20-25 minutos até dourar. Retire do forno, mas mantenha o forno ligado.
Passo 7
• Enquanto ainda estiver quente, corte a massa em pequenos retângulos ou diamantes.
Passo 8
• Volte ao forno por mais alguns minutos para secar levemente.
Passo 9
• Uma vez resfriado, derreta o chocolate e mergulhe cada pedaço pela metade no chocolate.
Passo 10
• Coloque sobre papel manteiga para o chocolate endurecer.
Passo 11
• Aproveite o seu Basler Läckerli caseiro!

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