Receita de Bolinhos de carne

Name: Receita de Bolinhos de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 folhas redondas de massa de empanada; 1 ovo; 500 g de vitela picada; 1 cebola; 2 cenouras; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de tomate frito; 1/4 xícara de vinho; orégano; Páprica picante; Misture três pimentões -quentes-; óleo e sal

Hoje vou mostrar como preparar bolinhos de carne, especiais para um delicioso café da manhã antes de um longo dia de trabalho.

Também sou muito rico com os lanches escolares de seus filhos.

Porções24

Preparação20 min

Cozimento30 min

Caloriaskcal

Como fazer Bolinhos de carne

Instruções

Passo 1

Começamos fazendo o recheio: moemos ou cortamos a cebola, a cenoura e o alho bem pequenos, levamos para uma panela com azeite e fazemos o refogado. Quando estiver pronto, adicionamos a carne temperada com sal e especiarias, ela ficará picante; portanto, se você não gostar da picante, coloque uma pequena quantidade. Quando a carne estiver cozinhando por alguns minutos, acrescente o vinho e deixe terminar de cozinhar, tampada e no fogo. Você vai esperar que esfrie para rechear os bolinhos.

Passo 2

Aquecemos o forno a 180◦ com o aquecimento para cima e para baixo e estamos preparando as cúpulas, com a ajuda de um cortador de massa ou simplesmente de um recipiente redondo que nos dá o tamanho que queremos. Os círculos são feitos, 6 unidades podem sair de cada prato. Colocamos o preenchimento em cada círculo e dobramos para fechar e dobrar.

Passo 3